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单项选择题
毛利额÷销售价格×100％是（）。
A.计算成本毛利率的公式
B.计算销售毛利率的公式
C.计算成本率的公式
D.计算净料率的公式 -
单项选择题
餐厅服务员的职责是：为旅客提供（）服务。
A.高质量的餐饮
B.传菜
C.迎送
D.斟酒 -
单项选择题
中青年人就餐心理需求一般喜欢（）的菜品。
A.成本毛利率
B.综合毛利率
C.成本率
D.净料率
