相关考题
-
单项选择题
葱烧海参淋的油是（）。
A.香油
B.大油
C.葱油
D.蚝油 -
单项选择题
红烧鱼与干烧鱼的主要区别是芡汁和（）的不同。
A.刀工
B.味型
C.色泽
D.热锅 -
单项选择题
卤制法工艺是先调制好（），再放入原料卤制。
A.卤汁
B.口味
C.色泽
D.汁量
