相关考题
-
单项选择题
食品的物理性污染，根据污染物的性质，可分为食品的杂物污染和（）污染两种。
A.放射性
B.天然性
C.化学性
D.生物性 -
单项选择题
花色热菜贴的生坯一般是由（）层成形的原料贴在一起的。
A.3
B.5
C.6
D.7 -
单项选择题
花色热菜贴的组配，是指将菜肴的几种原料分三层粘贴在一起，制成（）生坯的工艺。
A.馒头形状
B.扁平形状
C.圆柱形状
D.圆锥形状
