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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 高级中式面点工

单项选择题

卤臊浇头是指用于特定面点品种(面条、米饭等)调味的荤素浇头或()的总称。

    A.白汁
    B.烧汁
    C.浇汁
    D.蘸汁

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