相关考题
-
单项选择题
卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或（）的总称。
A.白汁
B.烧汁
C.浇汁
D.蘸汁 -
单项选择题
忠于职守、爱岗敬业的具体要求是：树立职业理想、强化（）、提高职业技能。
A.职业道德
B.职业活动
C.职业理念
D.职业责任 -
单项选择题
粘质糕在蒸制前必须先（），否则糕粉结团不易蒸熟。
A.夹粉
B.粘粉
C.掺粉
D.糕粉
