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单项选择题
“浸泡溶出试验”中代表油脂类食品的是（）
A.甲醇
B.丙酮
C.氯仿
D.己烷 -
单项选择题
下列污染食品的细菌中，属于典型腐败菌的是（）
A.假单胞菌属
B.微球菌属
C.肠杆菌科
D.乳杆菌属 -
多项选择题
引起李斯特菌食物中毒最常见的中毒食品是冷藏时间过长的（）
A.乳制品
B.蛋类
C.海产品
D.肉制品
E.淀粉类食品
