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单项选择题
忠于职守，爱岗敬业的具体要求是：树立（）、强化职业责任、提高职业技能。
A.职业理想
B.职业意识
C.职业思想
D.职业道德 -
单项选择题
高级清汤的特色是汤（），似白水，味极鲜美。
A.味美
B.浓白
C.无颗粒
D.清澈见底 -
单项选择题
制作蚝油牛柳的烹调方法是（）。
A.清炒
B.软炒
C.滑熘
D.滑炒
