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单项选择题
磨粉机膜下的物料统称为（）。
A.在制品
B.成品
C.副产品
D.半成品 -
单项选择题
制粉中渣磨系统的作用是（）。
A.将含皮的胚乳与皮层分离
B.大量出粉
C.将胚乳从皮层脱离
D.处理后路物料 -
单项选择题
下列哪项属于生芽小麦的特点（）。
A.破损淀粉增多
B.淀粉酶及蛋白酶含量增多
C.面筋质增多
D.都增多
