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单项选择题
厨师的职业特征，具有（）知识性、管理性、体力性。
A.全面性，艰苦性
B.技能性，服务性
C.创造性
D.经济性 -
单项选择题
（）的劳动已成为引导消费，推动经济建设的动力之一。
A.旅游业
B.厨师
C.工人
D.农民 -
单项选择题
厨师是以（）为职业，通过制作符合科学性和饮食质量标准的食品，为社会提供饮食服务的事业技术人员。
A.炒菜
B.切配
C.烹饪
D.食品
