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单项选择题
（）的形成，主要是利用蛋清中所含的类卵黏蛋白和卵黏蛋白经过高速抽打后具有较强的发泡性能。
A.蛋泡糊
B.蛋黄糊
C.蛋白糊
D.全蛋糊 -
单项选择题
下列菜肴是用包裹法调味的是（）。
A.炒三丝
B.干煎鱼
C.芙蓉鱼片
D.锅焗豆腐 -
单项选择题
社会主义道德建设的基本要求是（）。
A.爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义
B.仁、义、礼、智、信
C.心灵美、语言美、行为美、环境
D.树立正确的世界观、人生观、价值观
