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多项选择题
碱面涨发对比碱水涨发的优点是（）。
A.存放时间长
B.随用随发
C.涨发率高
D.涨发简便
E.涨发均匀 -
多项选择题
加工牛蛙可保留的可食部位是（）。
A.肠
B.心
C.肝
D.湖目
E.胃 -
多项选择题
田螺在加工时水中添加的盐、油，是为了便于排出（）。
A.泥沙
B.黏液
C.排泄物
D.异味
E.残留农药
