相关考题
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多项选择题
鱿鱼或墨鱼的涨发方法分为（）。
A.水发
B.煮发
C.火碱涨发
D.盐发
E.棚发 -
多项选择题
碱面涨发对比碱水涨发的优点是（）。
A.存放时间长
B.随用随发
C.涨发率高
D.涨发简便
E.涨发均匀 -
多项选择题
加工牛蛙可保留的可食部位是（）。
A.肠
B.心
C.肝
D.湖目
E.胃
