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多项选择题
有机膜的材料有（）。
A.聚酰胺类
B.纤维素类
C.陶瓷膜
D.聚砜类 -
多项选择题
膜材料是制造各种膜的基础物质，它包括（）。
A.化合材料
B.天然材料
C.无机材料
D.有机高分子材料 -
单项选择题
油炸是将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，（）、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。
A.水分液化
B.水分蒸发
C.水分凝固
D.水分汽化
