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单项选择题
以下何种肉的脂肪含量最低（）
A.鸡胸肉
B.牛里肌肉
C.猪里肌肉
D.羊里肌肉 -
单项选择题
含氧化肌红蛋白的肉色呈（）
A.鲜红色
B.紫色
C.褐色
D.绿色 -
单项选择题
胛心肉是指猪那一部位的肉（）
A.后腿
B.背脊
C.腹协肉
D.肩胛
