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单项选择题
以下何种肉类维生素B1含量最高（）
A.猪肉
B.牛肉
C.羊肉
D.鸡肉 -
单项选择题
以下何种肉的脂肪含量最低（）
A.鸡胸肉
B.牛里肌肉
C.猪里肌肉
D.羊里肌肉 -
单项选择题
含氧化肌红蛋白的肉色呈（）
A.鲜红色
B.紫色
C.褐色
D.绿色
