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单项选择题
（）是卷曲形名优绿茶加工造型最关键的工序。
A.杀青
B.揉捻
C.搓团
D.干燥 -
单项选择题
龙井茶青锅程度，初具扁平、挺直的形状，软润、色绿-致，茶叶含水量约为（）
A.20%
B.40%
C.50%
D.60% -
单项选择题
晒青毛茶含水量标准为（）
A.6%
B.8%
C.10%
D.12%
