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单项选择题
在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）。
A.儿茶素
B.葛根素
C.槲皮素
D.大豆素 -
单项选择题
异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。
A.多酚类
B.含硫化合物
C.芥子油甙类
D.植物固醇 -
单项选择题
皂甙是一类具有苦味的化合物，在（）中含量特别丰富。
A.谷类
B.豆类
C.肉类
D.蔬菜
