相关考题
-
单项选择题
无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（）。
A.分子中含有的氧原子的数目不同
B.与氧结合的形式不同
C.对热的稳定性不同
D.对酸碱的敏感性不同 -
单项选择题
大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为（）。
A.氨基酸
B.糖类
C.有机酸
D.五环三萜类 -
单项选择题
下面哪些属于植物化学物的是（）。
A.维生素
B.蛋白质
C.胆固醇
D.植物固醇
