相关考题
-
判断题
馒头粉的面筋越高越好。 -
单项选择题
在小麦籽粒中，面筋质的数量是由胚乳中心到接近糊粉层（）。
A.逐渐增加
B.逐渐减少
C.不变
D.不均匀变化 -
单项选择题
LS/T3204-1993是（）粉的国家标准。
A.面条
B.饺子
C.馒头
D.包子
