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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00201饭店餐饮管理

问答题

简答题

餐饮管理的目标是什么？

    【参考答案】

    （1）营造怡人的进餐环境。
    （2）供应适口的菜点酒水。
    （3）提供优质的对客服务。
    （4）取得满意的三重效益。

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