欢迎来到求知题库网 考试题库官网
全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00201饭店餐饮管理

问答题

简答题

餐饮管理表现出的特点有哪些?

    【参考答案】

    (1)生产、销售和服务一体化。
    (2)随销随产,对服务效率要求高。
    (3)经营方式灵活多样。
    (4)成本构成复杂,不易控制。

    点击查看答案