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单项选择题
发生火情后，收银处员工应将现金、客帐等重要财务和资料妥善安置并（）
A、专人看管
B、协助救火
C、上交上级
D、存放在保险柜中 -
单项选择题
在饭店前厅某区发生火情，应首先向（）报警。
A、总经理
B、前厅经理
C、大堂副理
D、饭店消防中心 -
单项选择题
在培训过程中，用案例分析法，意在提倡（）
A、分析力和创造力
B、心智控制力
C、情商和智商
D、以上都是
