相关考题
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多项选择题
传统的麦汁制备设备包括（）等设备。
A.糊化锅
B.糖化锅
C.麦汁过滤槽
D.麦汁煮沸锅 -
多项选择题
酒花在啤酒酿造中最主要的成分是（）。
A.酒花树脂
B.酒花油
C.多酚物质
D.蛋白质 -
多项选择题
啤酒的澄清与以下因素有关（）
A、混浊成分的种类和大小
B、贮藏窖的温度
C、后发酵的强度
D、贮酒时间
