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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 05746食品卫生学

单项选择题

为保证冷冻食品的品质,应使食品()。

    A.急速冻结,急速融化
    B.急速冻结,缓慢融化
    C.缓慢冻结,急速融化
    D.缓慢冻结,缓慢融化

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    E.4-DMAP

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