问答题
简答题
什么是十倍递减时间（即D值），如何测定？
【参考答案】
D值其定义是在特定温度下杀死90%微生物所需要的时间(分钟)。D值的大小取决于微生物本身的性质、环境介质的特征和测定D值......
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