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单项选择题
餐厅标准定位包括?()
A.设备定位
B.器具定位
C.物料定位
D.以上皆是 -
单项选择题
一个汉堡售卖12元,单品成本:2.8元,单品毛利率多少?()
A.68%
B.72%
C.77%
D.79% -
单项选择题
(单品售价-单品产品成本)/售价*100%是计算什么的公式()
A.毛利率
B.毛利
C.单品毛利率
D.单品利润
