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单项选择题
赤潮毒素属于影响水产品质安全的主要因素中的哪一类？（）
A.有机污染物
B.环境污染
C.农渔兽药残留
D.无机污染物 -
单项选择题
叔丁基对苯二酚（TBHQ ）是一种（）抗氧化剂。
A.醚
B.酚
C.苯
D.芳香类 -
单项选择题
酸度调节剂中下列不属于有机酸的是（）。
A.苹果酸
B.柠檬酸
C.醋酸
D.柠檬酸钠
