相关考题
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单项选择题
食品中常用的维生素B2的测定方法是（）。
A.动物试验法
B.荧光法
C.放射免疫法
D.酶法 -
单项选择题
硫胺素在光照射下产生的荧光的颜色为（）。
A.蓝色
B.蓝绿色
C.黄色
D.黄绿色 -
单项选择题
食品中还原糖的测定方法是（）。
A.双缩脲法
B.硝酸银络合法
C.酶法
D.斐林试剂比色法
