相关考题
-
单项选择题
（）干燥方法，使食品具有轻微膨化。
A、滚筒干燥
B、真空干燥
C、冷冻升华干燥
D、空气对流干燥 -
单项选择题
在鱼见类中，形成肌肉鲜味的原因是含有（）。
A、丙氨酸
B、氧化三甲胺
C、甜菜碱
D、肌苷酸 -
单项选择题
超高温瞬时杀菌法用下列（）英文缩写名称。
A、LTLT
B、UHT
C、HTST
D、LTST
