问答题
简答题
代可可脂巧克力基本组成如何？
【参考答案】
代可可脂巧克力的组成基本上是按照所采用的油脂类型而定的，如类可可脂（CBE.、非月桂酸型代可可脂（CBR）、月桂酸型代可......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
巧克力的基本组成如何？ -
问答题
什么是巧克力制品？巧克力制品分哪几类？ -
问答题
巧克力分哪些类别？
