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单项选择题
抻面溜条时，要双手握住面坯两头，不断上下顺势抖动，反复正反（），使面坯成麻花状。
A.搭扣
B.搭条
C.搭花
D.拉条 -
单项选择题
卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或（）的总称。
A.白汁
B.烧汁
C.浇汁
D.蘸汁 -
单项选择题
忠于职守、爱岗敬业的具体要求是：树立职业理想、强化（）、提高职业技能。
A.职业道德
B.职业活动
C.职业理念
D.职业责任
