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单项选择题
用微生物生产酶制剂的缺点是（）
A、需要工厂化生产
B、生产周期短
C、一种微生物产生多种酶
D、要求不同的发酵条例 -
单项选择题
乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是（）
A、都产生乳酸
B、都产生乙酸
C、都产生CO2
D、都产生乙醇 -
单项选择题
含维生素C的饮料，理想的除菌方法是（）
A、巴氏消毒
B、无菌过滤
C、煮沸
D、高压灭菌
