相关考题
-
单项选择题
烹制牛、羊肉非常讲究生熟程度，其中表示五成熟的英文单词是（）。
A、Rare
B、Medium
C、Medium well
D、Medium rare -
单项选择题
下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。
A.扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅
B.扒房的色彩多以暖色调为主
C.扒房服务员以男性为主
D.在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员 -
单项选择题
宴会菜单一般放在正、副主人骨碟的（）。
A.左侧
B.右侧
C.上方
D.中间
