相关考题
-
单项选择题
高温杀菌五香猪蹄时，应采用（）冷却。
A.等压
B.负压
C.常压
D.反压 -
判断题
西式香肠与中式香肠的加工工艺是完全相同的。 -
判断题
灌肠二次杀菌的目的主要是充分杀灭蒸煮时未杀死的微生物。
