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单项选择题
面点是面食和（）的总称。
A.面粉
B.早点
C.点心
D.主食 -
单项选择题
春卷的熟制方法为（）。
A.煮
B.蒸
C.炸
D.烙 -
单项选择题
蒸是指在常压或高压下利用（）传递热量使生胚成熟的方法。
A.蒸汽对流
B.水传导
C.水对流
D.铁锅传热
