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单项选择题
制作糖油馅，若使用绵白糖，用量应（）白砂糖。
A.多于
B.少于
C.等于
D.约为一半 -
单项选择题
果仁蜜饯馅中，若使用糖渍果仁，应（）其表面的糖分。
A.保留
B.去除
C.增加
D.减少 -
单项选择题
糖油馅存放时间过长，出现异味，应（）
A.继续使用
B.去除异味后使用
C.高温加热后使用
D.禁止使用
