相关考题
-
多项选择题
加工牛蛙时必须要去除的部位有（）。
A.爪尖
B.肠
C.肺
D.胰脏
E.皮 -
多项选择题
在加工田螺时为了便于排出泥沙，可以在水中加入（）。
A.盐
B.植物油
C.碱
D.醋
E.糖 -
单项选择题
糟熘三白中必须用的调味料是（）。
A.红糟汁
B.香糟酒
C.酒酿
D.红曲粉
