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单项选择题
下列属于天然甜味剂的化学物质是()。
A.没食子酸丙酯
B.胭脂红
C.甜菊糖
D.硫酸钙C -
单项选择题
2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素C含量过程中生成的化合物是()。
A.红色脎
B.脂色素
C.亚甲蓝
D.胡萝卜素 -
单项选择题
硫胺素在光照射下发生荧光的颜色是()。
A.蓝色
B.蓝绿色
C.黄色
D.黄绿色
