问答题
简答题
菇体会变黑吗,怎样防治?
【参考答案】
(1)菇体会变黑︰由于杀青不彻底,菇体没煮熟,菇体内的酶没有完全被破坏,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解成氨基酸,氨基......
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