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多项选择题
以下属于江苏菜的有（）
A.鸭包鱼翅
B.西瓜鸡
C.金璞仙群
D.盐水鸭 -
多项选择题
对鲁菜说法正确的有（）
A.口味以咸香为主，也不乏清鲜之品
B.喜用酱、豉、葱、蒜调味，尤善用汤
C.胶东菜以汤著称
D.九转大肠是清朝道光初年由济南九华楼首创 -
多项选择题
以下对湘江流域的菜的说法正确的是（）
A.油重色浓
B.芡大油厚
C.酸辣香鲜软嫩
D.咸辣香软
