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单项选择题
（）产自内蒙古，肉质细嫩，含有大量脂肪，膻味小，是涮羊肉的上等原料。
A.哈萨克绵羊
B.肥尾绵羊
C.麻羊
D.山羊 -
单项选择题
芹菜具有（）的作用，由于它们的根茎叶和子都可以当药用，故有“药芹”之称，芹菜的钙、磷含量高。
A.促进消化
B.降血压、降血脂
C.清热解毒
D.养肝明目 -
单项选择题
（）耐高温，但加热时遇氧则容易氧化，在碱性环境中比酸性稳定。
A.胡萝卜素
B.龙葵素
C.类胡萝卜素
D.大蒜素
