问答题
简答题
试述杨梅汁对原料的要求。
【参考答案】
杨梅的色香味和出汁率都符合制汁要求,据研究浙江产的荸荠种杨梅色泽深、风味浓,无松脂味,制汁品质极好,其它的无松脂味品种也......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
试述葡萄汁对原料的要求。 -
问答题
试述凤梨汁对原料的要求。 -
问答题
试述苹果汁对原料的要求。
