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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油工程

多项选择题

小麦搭配的作用是()。

    A.稳定工艺过程
    B.保证小麦粉的质量稳定
    C.得到较高的出粉率
    D.得到更高的面筋

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