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问答题

简答题

烧烤的方法有哪几种?各有何特点?

    【参考答案】

    1.明炉烧烤法:这种烧烤法的优点是设备简单,比较灵活,火候均匀,成品质量较好,但花费人工多。2.挂炉烧烤法:它的优点是花......

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