考题列表
- 填空题 功能食品属于食品,食品的基本同性决定了食品必须有()。同时功...
- 填空题 功能食品按食用人群可分为();()。
- 填空题 目前我国具有()种功能的食品可以申报保健食品。
- 填空题 功能食品的检测一般要进行()、()、()、()、()、()。
- 填空题 属于功能性食品基料的活性肽包括()、()、()和()等。
- 填空题 免疫球蛋白(Immunoglobulin,简称Ig)是一类具...
- 填空题 SOD是(),根据其金属辅基成分的不同,可将SOD分为三类:...
- 填空题 功能性甜味剂分为四大类:();();();()。
- 填空题 ()及()被公认为人体必需的脂肪酸(EA),在人体内可进一步...
- 填空题 肥胖的测定方法:()、()。
- 填空题 用于测定标准体重最普遍与最重要的方法是测定体质指数(Body...
- 填空题 动物实验常用局部麻醉剂:()和()。
- 填空题 中国保健科技协会会长朱康年指出,保健食品行业诸多问题的根本原...
- 问答题 功能性食品历史和发展的原因有哪些?
- 问答题 保健食品要进行哪些检测?
- 问答题 简述国内保健食品存在的问题。
- 问答题 简述人体衰老的自由基学说核心?
- 问答题 关于人的寿命的阐述目前主要有哪些学说?
- 问答题 简述减肥食品的配制原则。
- 问答题 设计糖尿病人专用功能性食品可依据的基本原则。
- 问答题 功能食品进行功能性评价时对受试样品的基本要求?
- 问答题 功能食品必须符合的条件有哪些?
- 问答题 功能食品有哪些属性?
- 问答题 简述功能食品的理论基础。
- 问答题 综述国内外功能性食品的发展根况?
- 问答题 简述功能食品特别是功效成分的毒理学评价原则。
- 问答题 什么是生理活性肽,生理活性肽的生理功能有哪些?
- 问答题 功能性油脂的动植物来源有哪些?简述功能性油脂的生理功能。
- 问答题 影响衰老的因素有哪些?举例说明具有延缓衰老功能的物质和基本生理功能。
- 问答题 疲劳的症状有哪些?举例说明具有缓解体力疲劳功能的物质和基本生理功能。
- 问答题 免疫与营养之间有什么关系?
- 问答题 具有辅助改善记忆功能的物质有哪些?
- 问答题 儿童生长发育对营养物质有何要求?
- 填空题 肥胖发生的基本原因是由于()引起的,所以减肥功能性食品的基(...
- 填空题 维生素()可促进Ca、P吸收, 预防佝偻病、软骨病、骨质疏松症。
- 填空题 ()中含有二烯丙基二硫化物功效成分,而具有杀菌抗病毒活性。因...
- 填空题 ()是最甜的天然糖品,甜度一般是蔗糖的1.2~1.8倍,是自...
- 填空题 第三代功能性食品和第二代功能性食品的根本.区别在于()成分。
- 填空题 黄玉米当中的活性成分()具有预防老年性黄斑区病变、预防白内障等功效。
- 判断题 当人体缺钙时,引起骨钙的“搬迁”,导致人体产生疲劳症状。长期...