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单项选择题
牛奶中的水分含量一般在（）之间。
A.87%～89%
B.70%～80%
C.85%～90
D.90%～95 -
单项选择题
小牛核适宜（）。
A.蒸或烩焖
B.烤或串烧
C.局或蒸煮
D.煎或烩焖 -
单项选择题
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是（）。
A.《劳动法》
B.《野生动物保护法》
C.《婚姻法》
D.《消费者权益保护法》
