相关考题
-
单项选择题
制作四川泡菜应选用什么容器？（）
A.陶制泡菜坛
B.玻璃泡菜坛
C.瓷泡菜坛
D.塑料盆 -
单项选择题
葡萄酒中哪一功能性成分对人体有抗菌、抗癌及抗诱变的作用？（）
A.有机酸
B.矿物元素
C.酒精
D.白藜芦醇 -
单项选择题
果醋发酵是采用什么发酵技术酿造而成的果汁发酵饮品？（）
A.霉菌发酵
B.乳酸发酵
C.氨基酸发酵
D.醋酸发酵
