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单项选择题
烹制元葱汤时，添入牛清汤、油面、香叶等配料后需煮（）分钟方可出锅。
A.15
B.20
C.35
D.45 -
单项选择题
主配料翻炒后添入准备的清汤，炖（）小时左右，汤熟后放入芹菜碎、加入调料搅拌后装入容器即可出锅罗宋汤。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2 -
单项选择题
罗宋汤中一般会加入（）。
A.鸡清汤
B.鱼清汤
C.虾清汤
D.牛清汤
