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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 > 碳水化合物

单项选择题

在相同浓度下,加入下列哪种糖能使雪糕最不易起冰粒()

    A.蔗糖
    B.葡萄糖
    C.麦芽糖
    D.葡麦糖浆

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