问答题
简答题
大豆浓缩蛋白与大豆分离蛋白有哪些主要区别
【参考答案】
浓缩蛋白：以低温脱溶米白为原料，通过不同的加工方法，除去低温米白中的可溶性糖分、灰尘及可溶性的微量成分，使Pr含量从45......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
淀粉糖生产工艺有哪些主要形式？各有哪些主要特点？ -
问答题
不同原料淀粉生产工艺的有哪些主要区别？ -
问答题
油脂精炼的工艺过程及原理
